Модуль знакомит с экологической философией СИ—отель и ключевыми направлениями программы «Эковдох». Рассматривается взаимосвязь между деятельностью отеля, состоянием экосистем Чёрного моря и Кавказских гор, а также роль персонала и гостей в их сохранении.

Модуль посвящён практическому пониманию того, как экологичные решения помогают снижать потребление воды, энергии и материалов. Участники узнают, почему экономия ресурсов является частью устойчивого сервиса и как она влияет на качество отдыха и долгосрочное развитие отеля.

Практическое занятие по внедрению экологичных методов уборки номеров. Рассматриваются безопасные средства, оптимальные технологии и последовательность действий, обеспечивающие чистоту, комфорт и минимальное воздействие на окружающую среду.

Занятие направлено на освоение экологичных подходов к обслуживанию общественных зон СПА. Участники изучают способы поддержания чистоты и порядка в пространствах общего пользования с рациональным использованием ресурсов и сохранением эстетики среды, а также создание безопасной и устойчивой среды для гостей и экосистемы.