Набор на обучение 2024 завершен. Следите за обновлением.
О КУРСЕ
16 занятий
Насыщенные теоретические занятия, которые ведут профессионалы-практики, успешно применяющие своих знания в реальном бизнесе.
3 практики
Важнейшая часть программы! Домашние задания для отработки полученных знаний на реальных кейсах. Получение обратной связи от профессионалов по результатам выполнение.
5 экспертов
Лекции ведут профессионалы с многолетним опытом работы в отрасли.
6 недель
Продолжительность курса и количество занятий в неделю подобрано так, чтобы у слушателей была возможность освоить материал Курса, выполнить задания и при этом продолжать заниматься своей текущей работой.
КОМУ ИНТЕРЕСЕН КУРС?
Для действующих руководителей подразделений и опытных специалистов отеля Найдет что-то новое для себя, другой взгляд на предмет. Повысить квалификацию и увеличить эффективность своей деятельности. Избежать части ошибок. Получить обратную связь от практикующих профессионалов. Повысить свою самооценку.
Для начинающих Погрузиться в мир сферы гостеприимства. Кто собирается связать свою жизнь с работой в отеле или только начал работать. Получить знания для взаимодействия с гостями и коллегами. Получить представление об отрасли и честную информацию о профессии. Реализовать свой потенциал.
Для управляющих отелем Обучение новых сотрудников и повышение квалификации. Предпринимателям.
Содержание курса
1
Введение
О курсе
2
Бронирование
Процесс бронирования в отеле.
Представленность на официальном сайте и в каналах продаж.
Актуальность спецпредложений и их эффективность
3
Служба Приема и Размещения
Стандарты обслуживания в Службе приема и размещения. Чек-листы.
Развитие навыков обслуживания и работы с жалобами
СПиР как точка дополнительных продаж
4
Отдел продаж
Тарифы и политика ценообразования в отеле.
Маркетинговая стратегия, позиционирование.
Технологии и стандартизация.
Конференц возможности.
5
Чистота в отеле – Ваше конкурентное преимущество
6
Завтрак в отеле – питание, без чего нельзя и что важно
(от 3* звезды и выше)
7
Правило трёх «Т»: Тишина, Темнота, Теплота
8
Дополнительные услуги и сервисы для гостей
9
Кадры решают все. Мотивация, обучение, внешний вид
Рекрутинг и отбор персонала.
Обучение и развитие сотрудников.
Мотивация и удержание персонала.
Управление конфликтами и стрессом на рабочем месте.
10
Инженерия (управление инфраструктурой и оборудованием)
Обслуживание и техническое обслуживание зданий и оборудования.
Управление инженерными системами.
Безопасность и охрана территории.
11
Бухгалтерия (финансовый менеджмент)
Бюджетирование и финансовый контроль.
Учет и отчетность. Подводные камни.
Оптимизация расходов и повышение прибыли.
Оптимизация прибыли и управление финансовыми рисками.
Анализ данных для принятия стратегических решений.
12
Юридические вводные. Документация в отеле
Нормативные акты, регулирующие гостиничную деятельность.
Коммерческая тайны.
Сертификация гостиничных услуг.
13
Правильные IT системы. Комфорт и сервис для гостей; бесперебойная работа предприятия, безопасность и контроль